做法:春笋切成(cheng)片后(hou)加少许盐捞(lao)出后用清水浸泡(pao),生姜切片(pian),葱(cong)切成段。锅(guo)烧热,倒(dao)入2勺(shao)油(you),放(fang)入生姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右。再加入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀,加入少量清(qing)水半掩住春笋(sun),盖上锅盖大(da)火煮开(kai)后转(zhuan)中火。煮(zhu)到水(shui)快熬(ao)干的时候加入盐,翻炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888