 剧情简介
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				做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山和薏米。用清(qing)水把陈(chen)皮泡软,拍裂一小(xiao)块(kuai)姜(jiang),热锅(guo),用姜块(kuai)在(zai)锅上(shang)擦一遍,放两(liang)勺油,待油六(liu)成热下鱼(yu),煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里(li)的清水,放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其(qi)他(ta)材料(liao),武火煮沸(fei),转中小火(huo)煲一个(ge)半小时,下盐调(diao)味即可品尝。
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