做法(fa):洗净(jing)宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈(chen)皮泡(pao)软(ruan),拍裂(lie)一小块(kuai)姜,热(re)锅,用姜块在锅上擦(ca)一遍(bian),放(fang)两勺油(you),待油六成热下(xia)鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水,放入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼(yu)和其他材(cai)料(liao),武火煮沸,转中(zhong)小火(huo)煲一个半小时(shi),下(xia)盐调味即可品(pin)尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888