做法(fa):春笋(sun)切(qie)成片后加少(shao)许(xu)盐捞出后用清水浸(jin)泡,生姜(jiang)切片(pian),葱切成段。锅烧(shao)热,倒入2勺油(you),放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟(zhong)左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀,加入少量清(qing)水(shui)半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的(de)时候加入盐,翻炒(chao)均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上(shang)锅(guo)盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888