做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用(yong)清水浸泡,生姜切(qie)片,葱(cong)切(qie)成段。锅烧热,倒入2勺油,放入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟(zhong)左(zuo)右。再(zai)加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀,加(jia)入(ru)少量清水(shui)半掩(yan)住春(chun)笋,盖(gai)上锅盖大火煮(zhu)开(kai)后转中火。煮(zhu)到水(shui)快熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888