做法:春(chun)笋切成片后加(jia)少许盐捞出(chu)后(hou)用清水(shui)浸(jin)泡,生姜切片,葱切成段。锅(guo)烧热,倒入2勺油(you),放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀,加(jia)入少量清水半掩住春(chun)笋,盖上(shang)锅盖大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水(shui)快熬干的(de)时候(hou)加入盐,翻(fan)炒均匀稍收(shou)汁时(shi)盖(gai)上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888