做法(fa):洗净(jing)宰好鲫鱼,洗净淮山和(he)薏(yi)米。用(yong)清水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂一小(xiao)块姜,热锅,用姜块(kuai)在锅上擦一(yi)遍,放(fang)两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水(shui),放入煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼(yu)和其(qi)他材料,武火煮沸,转(zhuan)中小火煲一个半(ban)小(xiao)时,下盐调(diao)味即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888