做法(fa):洗净宰(zai)好鲫鱼(yu),洗净(jing)淮山和薏(yi)米。用清(qing)水把陈皮泡软(ruan),拍(pai)裂一(yi)小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅上擦一(yi)遍(bian),放两勺油,待油六成热下(xia)鱼(yu),煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水(shui),放入煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其(qi)他材料(liao),武火煮(zhu)沸,转中小火煲一(yi)个(ge)半小(xiao)时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888