做法:洗(xi)净宰好鲫鱼,洗净(jing)淮山(shan)和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小(xiao)块姜,热锅,用姜块(kuai)在(zai)锅(guo)上擦一遍,放(fang)两勺油(you),待(dai)油六成(cheng)热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里(li)的清(qing)水,放入(ru)煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其他材料,武火煮沸(fei),转中小火煲一(yi)个半小时,下盐调味即可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888