做法:春笋切(qie)成片(pian)后(hou)加少许盐捞出后用清水浸泡,生(sheng)姜(jiang)切片,葱切成段(duan)。锅(guo)烧热,倒(dao)入2勺油,放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀(yun),加入少量清水半(ban)掩住春笋,盖上锅(guo)盖(gai)大火煮开后转(zhuan)中火。煮到(dao)水快熬(ao)干(gan)的时候加入(ru)盐,翻炒(chao)均匀稍(shao)收(shou)汁(zhi)时(shi)盖(gai)上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888