做(zuo)法:洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼,洗(xi)净(jing)淮山和(he)薏米。用清水把陈皮(pi)泡软,拍裂一小块(kuai)姜,热(re)锅,用姜块在锅(guo)上擦一遍(bian),放(fang)两(liang)勺油,待油六成(cheng)热下鱼,煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其(qi)他材(cai)料,武火煮沸,转中小火煲(bao)一个半小(xiao)时,下盐(yan)调(diao)味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888