做法:春笋切(qie)成(cheng)片后加少许盐捞出(chu)后用清水浸泡,生姜切片,葱(cong)切成段。锅烧热,倒(dao)入2勺(shao)油(you),放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟(zhong)左(zuo)右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun),加(jia)入少量清水半掩住(zhu)春笋,盖上(shang)锅盖(gai)大火(huo)煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水(shui)快熬(ao)干(gan)的时(shi)候加入盐,翻炒(chao)均匀稍收汁时(shi)盖上(shang)锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888