做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用(yong)清(qing)水把陈皮泡(pao)软,拍裂一小块姜,热锅(guo),用(yong)姜块(kuai)在锅上擦一遍,放两勺(shao)油,待(dai)油(you)六成热下(xia)鱼(yu),煎(jian)至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水,放入(ru)煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和(he)其(qi)他材料,武火(huo)煮(zhu)沸,转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煲一个半小时,下(xia)盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888