做(zuo)法:春笋切成(cheng)片后加少(shao)许盐捞出后用清水浸(jin)泡,生姜(jiang)切(qie)片(pian),葱(cong)切成段。锅烧热,倒入(ru)2勺(shao)油,放入(ru)生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再加入生抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀,加入少量清水半掩住春(chun)笋,盖(gai)上锅(guo)盖大火(huo)煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬(ao)干的时(shi)候加入盐,翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888