做法(fa):洗净宰好鲫(ji)鱼,洗(xi)净淮山和薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮(pi)泡软,拍裂一小(xiao)块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅上(shang)擦一遍,放两勺油,待油六成(cheng)热下鱼,煎(jian)至(zhi)微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水,放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他(ta)材料,武火煮(zhu)沸,转中(zhong)小火煲一个(ge)半小时(shi),下(xia)盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888