做法:春笋(sun)切成(cheng)片(pian)后加少许(xu)盐(yan)捞(lao)出后用清水浸(jin)泡,生姜切片,葱切成段(duan)。锅烧热,倒入2勺油,放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加入生(sheng)抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均匀,加(jia)入少量清(qing)水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hou)转(zhuan)中火。煮到(dao)水快熬干(gan)的(de)时候加入盐,翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅(guo)盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888