做法:洗(xi)净(jing)宰好(hao)鲫鱼,洗净(jing)淮山和(he)薏米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂一(yi)小块姜,热锅,用姜块在锅(guo)上擦一遍,放(fang)两勺油,待油(you)六成热下鱼(yu),煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武(wu)火(huo)煮沸,转中小(xiao)火煲(bao)一个半小(xiao)时,下盐调(diao)味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888