做法:洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用(yong)清水(shui)把陈皮(pi)泡软,拍裂一(yi)小块姜,热锅,用(yong)姜(jiang)块在锅上(shang)擦(ca)一遍,放两勺油,待油六(liu)成(cheng)热(re)下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水,放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料(liao),武火(huo)煮沸,转中小火煲(bao)一个半(ban)小时,下盐调(diao)味(wei)即可(ke)品(pin)尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888