做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山和(he)薏米(mi)。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软(ruan),拍(pai)裂一小(xiao)块姜,热锅,用(yong)姜(jiang)块在锅(guo)上擦一遍,放两勺油,待油六成热下(xia)鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲(bao)里的(de)清水,放入(ru)煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料,武(wu)火(huo)煮(zhu)沸,转中(zhong)小火(huo)煲一个半小(xiao)时,下盐调味(wei)即(ji)可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888