剧情简介

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  做法:洗净(jing)宰好鲫鱼,洗净(jing)淮山和薏米(mi)。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软,拍裂一小(xiao)块姜,热锅(guo),用姜块在锅上(shang)擦一遍,放(fang)两勺(shao)油,待油六成热下鱼,煎(jian)至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水,放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他(ta)材(cai)料,武火煮沸,转中小火(huo)煲一个(ge)半小时,下盐(yan)调(diao)味即(ji)可品尝(chang)。

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